募集詳細

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求人の特徴

急募
学歴不問
交通費支給
ブランクOK
昇給・昇格あり
正社員
週休2日

業務内容

◆高級中華料理「M mugen」はこんなお店です!
・ワインと楽しむ完全おまかせの高級中国料理店
・フレンチや和のテイストを入れた唯一無二のレストラン

【仕事内容について】
・料理の仕込み
・調理補助
・盛り付け
・洗い場等
を担当いただきます。

【身に付く能力】
・一流シェフのサポートを通じて経験を積み上げていただけます
・店舗経営に近い立場です。店舗運営や経営のノウハウも学んでいただけます
・チームプレイを重視しています。マネジメント能力も身につけることができるポジションです

中華料理店、アジア系料理の調理経験がある方は大歓迎!
少しずつお店の味を覚えて、ファンを増やしてください。

慣れたら在庫管理や発注なども任せていきます。
店舗責任者経験者も大歓迎です。

【魅力ポイント】
・安心して長く働ける環境です!
 正社員は飲食業界で珍しい月8日~9日休みを実現しております。
 公休日は日曜日と水曜日
 
 年間休日111日※年末年始休暇含む
 月間所定公休 8~9日

・年末年始休暇あり!
 福利厚生充実!

・明るい店内での業務です。
 あなたのこれまでの経験を存分に発揮してください。
 楽しい仲間と協力してお仕事をしてください!

・通勤が便利!
 東京メトロ銀座駅徒歩5分
 JR、東京メトロ新橋駅徒歩5分
 銀座駅から355m

【働き方】
 11:00~23:00の中でのシフト勤務
 アイドルタイムあり。休憩があります。

【店舗の雰囲気】
シェフの内田達仁は、15歳から中華の道に入り、中国旅行をきっかけに日本の中華と本場の中華の違いに疑問を感じ中国へ渡り、22歳で上海へ。
上海大学にて語学を学び、上海銀河賓館、上海中油大酒店の2つのホテルで修行した後、23歳にして上海にて中華料理 光燕 をオープンする。
上海レストランアワード2014 で第一位を獲得。その後計3回第一位を獲得する。13年間経営した後2021 年に帰国。準備期間を経て今回22年11月開店。



応募資格

*優遇:レストランでの調理スタッフ経験者(半年程度でも大丈夫です)
やる気と人柄重視の採用です。お気軽にご応募ください!
店舗責任者経験者も大歓迎です。

求める人物像

・学歴不問
・ブランクのある方もOK
・中国料理やカルチャーが好きな方、興味がある方

募集要項

職種高級中華料理店のキッチンスタッフ
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間11:00~22:00  ※実働8時間のシフト制。
勤務時間169.0時間
休憩時間60分
賃金
月給25万円~35万円
※上記給与には、固定残業代30時間分が含まれています。超過分については別途支給。
※前職の給与を考慮致します。
※入社後3か月は有期契約社員
※4か月目からの正社員(無期雇用)を前提とした契約となります。
※契約社員時も給与など条件面には変更ありません。
固定残業の有無あり
固定残業数:30.0時間
固定残業数(法定内):0.0時間
固定残業代:44540円
試用期間の有無なし
待遇
・業績により賞与有
・交通費支給(月2万円まで)
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・時間外手当(固定残業時間の超過分)
・社員割引有
まかないあります!
休日
シフト制により決定いたします。
年間休日111日
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
年間休日数年間休日111日
学歴不問
必要な経験等
優遇:レストランでの調理経験者
やる気と人柄重視の採用です。お気軽にご応募ください!

必要な資格
特になし
就業場所

東京都中央区銀座7-4-6 ACN 銀座ビルディング1F

沿線・最寄駅東京メトロ銀座駅徒歩5分、 JR、東京メトロ新橋駅徒歩5分 銀座駅から355m
勤務先会社名mugen(ムゲン)|株式会社イートクリエーター
転勤なし
従業員数5名
通勤手当交通費一部支給(上限あり)
採用人数2
選考方法1まずは本サイトの「応募する→」の画面にて必要事項を記入してご応募下さい。2 担当渋谷recruit@ec-corp.jpまでメールにて、オンライン面接の候補日をいくつかお伝えください。 3 なお、履歴書は面接の日までにメールでPDFもしくはjpegにて送付ください。
選考結果通知面接合格者の方には1週間内にご連絡いたします。
応募書類等履歴書を応募後に届くメールのURLよりアップロードお願いいたします。

企業情報

企業名
代表者名
永砂 智史
業種レストラン・カフェ
所在地
東京都中央区兜町6-7 兜町第7平和ビル 1F
事業内容
食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業


ー コミュニティ・プラットフォーム(シェフコミュニテイ、事業支援サービスの開発運営など)

ー フード・レストラン運営
ー インキュベーション(シェアードキッチンの開発運営、投資活動など)
ー フード領域のテクノロジー、ソリューション
ー 事業開発、専門コンサルティング、プロデュース
設立年月
2019年1月
電話番号
03-6667-0838
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