募集詳細jobs

私たちオートクチュールケーキは、オーダーメイド・ケーキ専門店です。
正社員の製造スタッフを募集しています。

私たちは、お誕生日、記念日、入学・卒業、ご結婚などの人生における節目のための“特別なケーキ”を、一台一台心を込めてお作りしています。一緒にお客さまの喜びをダイレクトに感じながらケーキを作りませんか。

◆仕事内容について

■製造業務
オーダーメイドケーキの製作
└ケーキの製作
└アイシングクッキーの製作
└菓子等の製造業務
└商品の梱包及びパッケージ（発送業務含む）
└来店のご予約お客様対応

◆平均的な1日の流れ
・8時出勤、朝礼（作業内容確認）、製造作業開始
・11時OPEN（店舗受取のお客さま対応、コンシェルジュとの打ち合わせ含む）
・作業時間内で順次休憩(休憩1時間)
・清掃業務、翌日以降の準備、発注確認
・17時退社

オーダーメイドケーキが初めての方にも、業務については入社後にスタッフから丁寧に教えますので、ご安心ください！

お客さまからのご要望は、色・形・大きさ・デコパーツに至るまで実にさまざまです。いわゆるパティスリーの業務とは異なり、ルーティンワークが少なく、臨機応変さが求められますが、、やりがいもひとしおです。

とりわけ繊細かつ精巧で、高いクオリティのデコレーションと、上質な素材の味を最大限に活かすため、幾度もレシピを改良して完成した、口溶け軽い土台のショートケーキのお味には、高評を得ております。

また、オーダーメイドケーキだけでなく、手作業にこだわって丁寧にお作りする焼き菓子などもご提供しております。このようにとてもやりがいのある業務にご興味のある方を募集しています。

以下の経験と技術をお持ちの方は大歓迎です
・大型ケーキのナッペ仕上げの経験がある人
・マジパン、プラチョコシュガーの細工経験があり細かい作業が好きな人
・パイピングが得意な人
・正確に作業できる人
・何かパティシエとして１つことに対し磨きをかけて鍛錬している人

【以下の方を歓迎します】
・金土日出勤できる方
・やる気と元気があり、諦めずにやり遂げる気持ちと体力がある人
・新しいことにどんどん挑戦していくチャレンジ精神がある人
・独創的かつ豊かな発想力をもっている人