募集詳細jobs

【仕事内容について】
・ベーカリーシェフ/製造/リーダー候補
製パン・調理業務を中心にメニュー開発などもお願いします。
・製造チームのリーダーとして今までの経験を活かしてご活躍ください
・店舗経営にも関わっていただけることで経営のノウハウも学んでいただけます
・マネジメント能力も身につけることができるポジションです

【キャリアアップ】
・2年目以降：実力の応じた役職、また、その方に応じた店舗を開発しお任せする場合があります

【働き方】
　7:00 ~ 16：00の中での8時間の勤務
　アイドルタイムはありませんが休憩があります。

【店舗の雰囲気】
日本橋パティスリーeaseのシェフパティシエ大山恵介が監修、運営するベーカリー、カフェ、ビストロ、フラワーショップ、雑貨の複合店舗です。
一階にはベーカリーとビストロ、地下一階にフラワーショップ、カフェ、雑貨です。
各エリア内でイートインを楽しんでいただきます。カフェでは、ドリンクと軽食をご提供予定です。

席数：10席未満
客単価：1000～1500円

【店舗説明】
東京・茅場町の元銀行をリノベーションした、ベーカリー＆レストラン「BANK（バンク）」。重厚な外観と洗練された内装が特徴で、まるで美術館のような非日常空間が広がります。
手がけるのは、日本橋の人気パティスリー「ease」やカフェ「teal」を展開する大山恵介シェフ。北海道産小麦や国産バターを使った本格的なパンや料理が並び、自家製酵母のパンや美しい惣菜パンが大人気です。
朝のベーカリー利用からランチ、ディナーまで、時間帯によって表情を変える魅力的な一軒。訪れる人の“日常”にちょっとした特別を届ける場所です。

【会社について】
私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

【一つでも当てはまる方は大歓迎します】
◆自分のアイデアを反映させたい方
◆これまでの飲食業勤務のスキルを活かしたい方


応募資格
学歴・年齢不問
◎チームワークを大切にできる方歓迎

≪　こんな方、大歓迎　≫
・スキルアップしたい方におすすめ！
・お客様の声や笑顔を直接感じられることも魅力のひとつ♪
・パン製造技術・経験を活かしたい
・パン製造に興味がある
・協調性、柔軟性がある
・コミュニケーションが好き
・目標に向かってポジティブに頑張れる

必要な経験等
特になし

必要な資格
特になし