募集詳細jobs

【　店舗紹介　】

麻布台しゅんは、高級店で経験を積んだ
和食シェフの味を、日々のお弁当や惣菜に
ぎゅっと詰めた小さなお店です。

すべての料理を店内のキッチンで
無添加で仕込み、お客様の目の前で
調理・盛り付け・販売まで行います。

ファミリー層からオフィスワーカー、
常連のお客様まで幅広く
ご利用いただいており、
温かい距離感のある接客が特徴です。

まだオープンから長い年月が経っていないため、
店舗としても成長の途中にあります。
一緒にお店を育ててくださる仲間を
お迎えしたいと考えています。



【　仕事内容　】

＜店舗運営＞
・売上管理
・スタッフ育成
・シフト管理
・在庫管理　など

＜調理兼販売＞
・仕込み（具材のカット、副菜の調理など）
・調理全般
・盛り付け・パッケージング
・お客様へのご案内・商品の説明　など


【　働き方　】

早番：7:00〜17:00 の間　
遅番：10:00〜20:30 の間
上記それぞれのシフト制

月9日休み（2月のみ8日）
年間休日111日



【　働く魅力　】

＜幅広い調理スキルが身につく＞

和食の基本から、少しひねりを加えた
メニューまで扱うため、
味付け・仕込み・盛り付けなど
多彩な技術を習得できます。


＜店内製造ならではの近い学び＞

すべてを店内で仕込むため、
職人の技術を間近で見て学べる環境です。


＜お客様の声がダイレクトに届く職場＞

距離が近いからこそ、「美味しかった」と
直接声をいただく場面も多く、
日々のやりがいにつながります。


＜店舗と一緒に成長できる＞

成長途上の店舗のため、メニュー改善や
オペレーションづくりにも関われ、
アイデアを活かしながらお店と共に成長できます。


【　キャリアパス　】

・調理・販売の基礎習得
・店舗リーダーとしての育成・発注業務
・店長／マネージャーとして店舗運営全体を担当
・希望や適性に応じ、複数店舗管理などマネジメント領域へステップアップ



【　店長からのメッセージ　】

お店を訪れてくださるお客様の日常に、
少し特別で温かい食事を届けたい。

その思いに共感してくださる方と、
一緒にお店をつくっていきたいと考えています。

経験の有無よりも、食への興味や、
人とのやり取りを大切にできる方を歓迎します。



【　会社について　】

私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

・食や料理に興味があり、技術を身につけたい方
・調理中にお声がけをいただくことも多いため、臨機応変に対応できる方
・商品説明などのやり取りがあるため、接客経験がある方
・主婦（夫）層、未経験からの挑戦も歓迎
・チームで協力し、丁寧な仕事を大切にできる方