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◆「惣菜 麻布台 しゅん」
惣菜 麻布台 しゅんは、日本の旬や伝統、職人技が詰まった滋味深い和惣菜を気軽にテイクアウトで楽しめる“テイクアウト割烹”の専門店です。

お店があるのは、日本各地から集まる名店が軒を連ねる「麻布台ヒルズマーケット」。
日本料理の豊かさや文化を、日常の食事を通じて広めていくことを目指しています。

メインはお弁当の販売。
日本ならではの「お弁当文化」には、思いやりや敬意、ぬくもりが込められています。
しゅんでは、できる限り手作りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げた惣菜をお弁当に詰め込んで、お客様にまっすぐ届けています。

お店のスペースは大きくはありませんが、仕込みや盛り付けを行いながら、目の前でお客様が商品を選ぶ様子が見えたり、
お声がけをいただけたりと、温かく、やりがいにあふれる現場です。

「食を通じて誰かの心を満たしたい」「和食の魅力をもっと伝えたい」そんな想いのある方を、私たちはお待ちしています。


◆業務内容
業務内容（社員）
・惣菜の仕込みと調理
∟新メニューの商品開発などにも携わることができます。

・お弁当・惣菜盛り込み

・お客様への接客対応

・材料発注・食材管理業務　
・商品クオリティ管理　　　など

◆働き方
8:00～20:30のシフト制（休憩1時間）

◆提供サービス例
・だし巻き鮭弁当(1番人気)
・シェフの気まぐれ弁当
・冷惣菜(茶碗蒸し、煮びたし)
・甘味（抹茶プリンなど）
等をショーケースに陳列してご提供しています。
尚、店舗にはレジはなく、お支払いは同じフロアーの集中レジにて行うため、販売と調理に集中できる環境です。

・出来立てどんぶり
注文入ってから調理をし、提供する出来立てテイクアウトメニューも行っています。

◆働く魅力
・ミシュラン1つ星出身シェフの下で、和の技術を磨ける環境です。
ー出汁・火入れ・素材の扱い方まで、プロ目線の細やかさを学びながら、日々の業務に活かせます。

・ 少数精鋭だからこそ裁量もアイデアも発揮できる
ーお弁当も含め、中に入れるおかずなど、日々お客様の傾向を直で把握しながら、商品づくりにも積極的に関わることができます。
　
・週休2日制、月9日休み、年間休日111日でワークライフバランスを重視
・学歴・経験・年齢不問、経験者優遇、資格保持者歓迎
・グループ会社内の社割あり
・チームワークを大切にし、将来自分の店を持ちたい方、独立を目指す方にも最適
・シフト制、おいしいまかない付き、新作の試食あり、派手すぎないネイルと髪型OKです。


◆株式会社イートクリエーターとは

イートクリエーターは、
・独自のビジネスモデルで約4年間で20店舗を運営する、「シェフを起点としたソリューションカンパニー」です。
・シェフやスタッフの特徴や希望に沿った出店を計画・実行している会社です。そのため、一つとして同じコンセプトのお店はありません。
・イートクリエーターは、店舗のマネジメントについて完全バックアップします。シェフに適した特徴ある店舗をすごいスピードで展開しています。
・シェフのみならず、ホールスタッフの方も、店舗運営やマネジメント、出店計画などに携わることができる貴重な職場です。

ぜひあなたの想いを新たな食文化を広めてください！

https://www.ec-corp.jp

◆求める人物像
・ていねいな仕事が好きな方
　素材を活かし、一つひとつ丁寧に手作りするお弁当づくりに共感いただける方。

・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
　接客経験がなくても、お客様とのやりとりや言葉づかいを大切にできる方を歓迎します。

・柔軟に動けるチームワークのある方
　調理・販売の枠を超えて協力しながら働ける、チームプレイヤーを求めています。

・清潔感のある身だしなみと衛生意識をお持ちの方
　食品を扱うお仕事のため、基本的な衛生管理や身だしなみに配慮できる方。

・日本の食文化や和食に興味のある方
　「お弁当」や「惣菜」といった日本ならではの食の魅力を感じ、伝えていきたい方。
　
◆応募資格
学歴、年齢不問
未経験OK　※社員は調理経験一年以上（ジャンル問わず、バイト経歴でもOK）
丁寧に一つ一つの作業をスタッフがレクチャーいたします

ブランクOK、無資格OK
主婦･主夫の方大歓迎です！