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◆新しい形の居酒屋「Uke（ウケ）」はこんなお店です！

Ukeは今話題の「虎ノ門ヒルズステーションタワー」に入る居酒屋形態の新しいレストランです。
日本橋兜町のイノベーティブフレンチ「Neki」や、世田谷代田の薪火レストラン「songbook」を手掛ける、西恭平による新しい形の居酒屋です。ジャンルレスなさかなに合わせて、バーテンダー・野村空人が居酒屋ドリンクをアップデートします。
店内の雰囲気は、和洋を織り交ぜヴィンテージ家具や調度品をしつらえた、大人のための上質で居心地の良い空間。お一人さまから会食まで、幅広くご利用いただくスタイルです。

また、一緒に働いていただく皆さんは、仕事をしていてもつい時間を忘れるような心地よい職場を目指しています。新しいジャンルや楽しく学びのある職場を求めている方は是非ご応募ください！


◆シェフ西のご紹介
シェフを務める『Neki』では、ミシュランガイド東京2022ビフグルマンを獲得しています。キャリアとしては、ミシュランガイド東京2つ星のキュイジーヌ（S）ミッシェルトロワグロにて3年勤務後、2014年から渋谷にあるbistroROJIURAにて勤務、2016年からシェフに着任しました。
そして、2020年に日本橋兜町で『neki』をOpen。2022年には世田谷代田に薪木レストラン『songbook』をOpneし話題となりました。今の『Uke』は3店舗目のオープンになります。

西と共に働くスタッフは自然派ワインやジャンルレスの料理を愛してやまないアットホームなメンバーです。一緒に調理スタッフとして働きませんか？

【具体的には】
一流シェフがマネジメントするお店でサービスを直接学べます！お酒、お料理の提供、注文、レジなどを担当いただきます。

居酒屋という形態ですが、完全に大人向けのレストランです。フレンチ、イタリアン、日本料理などのホール経験がある方は大歓迎！少しずつお店の味を覚えて、ファンを増やしてください。


◆会社について
私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

・長く働いていただける方に勤務いただきたいと考えています！
・学歴不問
・ブランクのある方もOK
・お客様と接することが好きな方
・主体的、能動的に物事を考えられる方

応募資格
＜レストランでのホールスタッフ経験1~3年以上＞
やる気と人柄重視の採用です。お気軽にご応募ください！


必要な経験等
＜レストランのホール・スタッフ経験1~3年以上＞
やる気と人柄重視の採用です。お気軽にご応募ください！


必要な資格
特になし