募集詳細jobs

【　業務内容　】

・食材の仕込み（野菜の下処理、出汁の準備など）
・盛り付け、器の準備
・簡単な調理作業、洗い場・清掃
・厨房内でのサポート業務

一流の現場でのオペレーションを間近で体感しながら、基本的な調理スキルを学べます。



【　魅力ポイント　】

・完全予約制・8席限定の日本料理店で、量より質の料理と接客を追求できます。
・「日曜・祝日休み」で飲食ではめずらしい勤務体系
・17時以降の出勤のため学生さんでもシフトインしやすいです。
・高級業態だからこそ学べる「食材の扱い方」「美しい盛り付け」
・将来料理人を目指す方にとって、修行の第一歩となる環境
・社員登用制度あり
・まかないあり（規定有）



【　店舗について　】

麻布台ヒルズの隠れ家、8席のカウンター席で日本料理の新たな可能性を追求する「無題」。
店名の通り、型にはまらず、お客様一人ひとりが料理から自由に何かを感じ取ってほしいという想いを込めています。
伝統を大切にしつつ、遊び心を加えた「無題」ならではの日本料理を提供しています。
日本料理を基礎から学びたい方、調理系の専門学校に通われている学生さん、ぜひご応募ください。



【　会社について　】

私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

・将来料理人を目指しており、基礎から学びたい方
・丁寧な作業を大切にできる方
・日本料理に興味があり、深く学びたい方
・チームで協力しながら仕事を進められる方
・調理系の専門学校に通われている方