募集詳細jobs

【　仕事内容　】

仕込み・焼成・仕上げなど洋菓子製造全般をお願いします。



【　魅力ポイント　】

・未経験でも安心スタート
製菓経験がなくても大丈夫！先輩スタッフの丁寧な指導で、少しずつ自信を持ってお仕事できます。

・手作りの喜びを毎日実感
仕込みから焼成、仕上げまで一連の製造に関わることで、自分の手で「美味しい」を作る楽しさを体験できます。

・製菓スキルと知識が身につく
フィナンシェなどの焼き菓子を通して、素材や焼き方、仕上げの技術を学べ、将来の製菓・飲食キャリアに直結します。

・上質な環境で働ける
東京駅直結のグランスタ内。香りや雰囲気に包まれながら、感性を磨ける職場です。

・成長とキャリアのチャンス
1年目は製造スタッフとして技術を磨き、2年目以降はチームリーダーや新規企画など、やる気次第で幅広く活躍できます。

・プライベートも大切にできる
月9日休み、年間休日111日。安定した勤務スタイルで、仕事も生活も充実できます。



【　働き方　】

配属地が2か所ございます。
希望と適性を踏まえて主となる配属地は決定します。
たまにサブ拠点での勤務も発生いたします。

＜東京駅グランスタ＞
7:00~22:00の中での実働8時間のシフト制

＜広尾ラボ＞
8:00~17:00　固定時間制



【　店舗について　】

Brick bake bakers by Patisserie ease（ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ）は、日本橋兜町の人気パティスリー「Patisserie ease」の3号店として、2024年9月にJR東京駅「グランスタ東京」内にオープンしました。

店内のオーブンで丁寧に焼き上げられるフィナンシェは、焼きたてならではのふんわりとした口当たりから、時間が経つことでバターの風味がじゅわっと広がる芳醇な味わいまで、さまざまな楽しみ方ができます。

身近でありながらも奥深い“何度でも巡るおいしさ”を体験できる一品となっており、日常のさまざまなシーンに寄り添い、子どもから大人まで幅広い層に親しまれる焼き菓子を提供することを目指しています。



【　会社について　】

私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

【　一つでも当てはまる方は大歓迎します　】

・お菓子作りの好きな方
・商品だけでなく店舗運営やビジネスノウハウを吸収したい方
・仲間と協力して物事を進めるのが好きな方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方

◎パティシエ経験者優遇
◎有資格者（製菓衛生師・菓子製造技能士）歓迎
◎未経験者大歓迎
◎チームワークを大切にできる方歓迎