募集詳細jobs

『STEREO』は、2024年 3月中旬に「渋谷サクラステージ」SHIBUYAタワー38階にオープンした120席のダイニング＆ミュージックバーです。

【STEREOのコンセプト】

「渋谷サクラステージ」SHIBUYAタワーの最上階38階にてパノラマビューを有する開放的な施設内で、ランチ、カフェ、ディナー、バーといった幅広いシーンで使いやすく居心地の良い飲食体験を提供するダイニング＆ミュージックバーです。
デザイン、ファッション、アート、音楽、シネマ等の様々なカルチャーのエッセンスを織り交ぜて、この場所からモダンな東京の味や楽しみ方、空気感を取り入れたお料理とフレンドリーなサービスを通じて、友人や同僚との食事、接待や会食、パーティやイベント、クリエイティブ産業に関わるスタートアップの交流促進等、渋谷ならではの魅力あるシーンを演出していきます。


【募集職種ついて】

・スーシェフ（副料理長）/シェフ候補

シェフ業務について学ぶことができます。また、メニュー案や開発などをどんどん提案できる環境です！
フレンチやイタリアンなど、洋食をベースにした料理をスーシェフ（副料理長）・シェフ候補としてキッチンを運営してください。

洋食経験者でなくとも、自身の経験と新しいチャレンジ精神があれば問題ありません。
自身のご経験を活かして、お客様の想像を超える料理を生み出していってください。0→1で店舗開業を経験するチャンスです！


【仕事内容について】

・調理業務全般
・メニュー開発、提案
・スタッフのマネジメント　等


【働き方】

・10:00～23:00の勤務（実働8時間のシフト制）
・年間休日 111日
・週休2日制


【魅力ポイント】

・渋谷駅直結が通勤が便利
・おしゃれな空間で働く
・おいしいまかない付き


【運営会社「NSK」について】

NSK（日本食品総合研究所）は、東急不動産とイートクリエーターの合同会社です。

「イートクリエーター」について
これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、食のベンチャー企業です。
約4年間で20店舗を運営し、急成長する企業です。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。


【福利厚生】

・社員割引制度
・交通費支給（月2万円まで）
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・時間外手当（固定残業時間の超過分）
・社員割引あり

【以下のような方大歓迎です】
・シェフ業務を学びたい方
・メニュー開発をどんどん行いたい方
・力のあるシェフの下でご自身のスキルを上げたい方
・0→１での店舗開業を経験したい方
・いずれ独立や商品開発なども担当したい方

応募資格
・学歴・年齢不問
・自身の料理に自信がある方

【こんな方、大歓迎　】

・調理経験（2年以上の方）
・海外経験者
・商品開発経験者

必要な経験等
特になし

必要な資格
特になし