求人の特徴
急募
学歴不問
駅から5分以内
髪型・髪色自由
交通費支給
無資格OK
ブランクOK
正社員
業務内容
カフェのシェフ募集です！
2023年10月19日、株式会社イートクリエーターと東急不動産株式会社による、次世代に向けた新しい食文化づくりの挑戦が始動しました。
両社でスタートする新会社は、「株式会社日本食品総合研究所」です。
場所は、渋谷区代官山町にある東急不動産の新しい複合施設「Forestgate Daikanyama(フォレストゲート代官山)」です。
【会社の特徴】
フォレストゲート代官山を、「職・住・遊 近接の新しいライフスタイル」を提案していく拠点とし、商品企画や製造という機能的な価値だけではなく、食文化やライフスタイルを豊かにする創造的なサービスづくりを展開していきます。
具体的には、2階にあるファクトリーを中心に、隣接するテストキッチン、1階にはカフェ&バーやグローサリー&ワインショップ、パティスリーショップ、3階のビジネスエアポート代官山が互いにゆるやかに連携しあうことで、企画・製造・提供というサイクルを循環させながら、活力のあるヒト・モノ・コトが集まり、つくり手とお客様との共感を醸成させていくプロセスエコノミーへと成長させていきます。
■喫茶室 / Cafe & Wine Bar Mary Janeのコンセプト
この喫茶室（カフェ）は、 当施設の1階に位置しています。
食を愛する人と自然、街がつながる場所へをコンセプトに、2階の研究所で企画・開発したメニューやオリジナルの商品を試供していく喫茶室として、 様々なイベントや POP UPを開催します。 食に敏感な多くの方が目的を持って訪れるお店です。是非、ご自身の経験を活かしてお店を盛り上げてください。
【今募集する職種と仕事内容】
■仕事内容について
今の募集は、株式会社日本食品総合研究所の「喫茶室 / Cafe & Wine Bar Mary Jane」での勤務です。
シェフとして、メニュー開発、シグネチャーフードの開発、お店のスタイルと世界観を作り出してください。調理に関わる全般に携わっていただきます。
■具体的な業務について
メニュー開発
食材管理
コスト管理
■働き方
10:00～22:00の勤務
年間休日111日
■提供サービス例
お昼はランチを提供し、夜はカフェ＆ワインというコンセプトで代官山を盛り上げるカフェです。
・ワイン
・ランチ
・ディナー
・カフェ
をご提供していきます。
■株式会社イートクリエーターについて
日本食品総合研究所はイートクリエーターのグループ会社です。
イートクリエーターは、
・独自のビジネスモデルで約4年間で20店舗を運営する、「シェフを起点としたソリューションカンパニー」です。
・シェフやスタッフの特徴や希望に沿った出店を計画・実行している会社です。そのため、一つとして同じコンセプトのお店はありません。
・イートクリエーターは、店舗のマネジメントについても完全バックアップするので、シェフに適した特徴ある店舗をすごいスピードで展開していくことが可能です。
・シェフのみならず、ホールスタッフの方も、店舗運営やマネジメント、出店計画などに携わることができる貴重な職場です。
ぜひあなたの想いを新たな食文化を広めてください！
■応募方法
ご応募（お問合せ）後は5営業日以内中にメールにてご連絡させていただきます。
メールアドレスはこちら！
recruit@ec-corp.jp
両社でスタートする新会社は、「株式会社日本食品総合研究所」です。
場所は、渋谷区代官山町にある東急不動産の新しい複合施設「Forestgate Daikanyama(フォレストゲート代官山)」です。
【会社の特徴】
フォレストゲート代官山を、「職・住・遊 近接の新しいライフスタイル」を提案していく拠点とし、商品企画や製造という機能的な価値だけではなく、食文化やライフスタイルを豊かにする創造的なサービスづくりを展開していきます。
具体的には、2階にあるファクトリーを中心に、隣接するテストキッチン、1階にはカフェ&バーやグローサリー&ワインショップ、パティスリーショップ、3階のビジネスエアポート代官山が互いにゆるやかに連携しあうことで、企画・製造・提供というサイクルを循環させながら、活力のあるヒト・モノ・コトが集まり、つくり手とお客様との共感を醸成させていくプロセスエコノミーへと成長させていきます。
■喫茶室 / Cafe & Wine Bar Mary Janeのコンセプト
この喫茶室（カフェ）は、 当施設の1階に位置しています。
食を愛する人と自然、街がつながる場所へをコンセプトに、2階の研究所で企画・開発したメニューやオリジナルの商品を試供していく喫茶室として、 様々なイベントや POP UPを開催します。 食に敏感な多くの方が目的を持って訪れるお店です。是非、ご自身の経験を活かしてお店を盛り上げてください。
【今募集する職種と仕事内容】
■仕事内容について
今の募集は、株式会社日本食品総合研究所の「喫茶室 / Cafe & Wine Bar Mary Jane」での勤務です。
シェフとして、メニュー開発、シグネチャーフードの開発、お店のスタイルと世界観を作り出してください。調理に関わる全般に携わっていただきます。
■具体的な業務について
メニュー開発
食材管理
コスト管理
■働き方
10:00～22:00の勤務
年間休日111日
■提供サービス例
お昼はランチを提供し、夜はカフェ＆ワインというコンセプトで代官山を盛り上げるカフェです。
・ワイン
・ランチ
・ディナー
・カフェ
をご提供していきます。
■株式会社イートクリエーターについて
日本食品総合研究所はイートクリエーターのグループ会社です。
イートクリエーターは、
・独自のビジネスモデルで約4年間で20店舗を運営する、「シェフを起点としたソリューションカンパニー」です。
・シェフやスタッフの特徴や希望に沿った出店を計画・実行している会社です。そのため、一つとして同じコンセプトのお店はありません。
・イートクリエーターは、店舗のマネジメントについても完全バックアップするので、シェフに適した特徴ある店舗をすごいスピードで展開していくことが可能です。
・シェフのみならず、ホールスタッフの方も、店舗運営やマネジメント、出店計画などに携わることができる貴重な職場です。
ぜひあなたの想いを新たな食文化を広めてください！
■応募方法
ご応募（お問合せ）後は5営業日以内中にメールにてご連絡させていただきます。
メールアドレスはこちら！
recruit@ec-corp.jp
応募資格
学歴・年齢不問
◎チームワークを大切にできる方歓迎
≪ こんな方、大歓迎 ≫
・シェフ経験のある方
・チームづくりが得意な方
◎チームワークを大切にできる方歓迎
≪ こんな方、大歓迎 ≫
・シェフ経験のある方
・チームづくりが得意な方
求める人物像
【以下のような方大歓迎です】
・新しいビジネスに興味がある人
・キャリアを積みたい人
・清潔感のある人
・好奇心、探究心のある人
・新しいビジネスに興味がある人
・キャリアを積みたい人
・清潔感のある人
・好奇心、探究心のある人
募集要項
| 職種 | シェフ（料理長） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 試用期間 | 3ヶ月の試用期間あり ※試用期間中の給与、待遇に差異はありません。 |
| 年齢 | 不問 |
| 就業時間 | 10:00～19:00 |
| 休憩時間 | 有（法定に準ずる） |
| 賃金 | 月給30万円～月給40万円 ※上記給与には、固定残業代30時間分（71,260円～89,080円）が含まれています。超過分については別途支給。 ※前職の給与を考慮致します。 ※3ヶ月の試用期間中は有期契約社員になります。 ※試用期間中の給与条件、待遇、社会保障加入に差異はありません。 |
| 固定残業の有無 | あり 固定残業数：30.0時間 固定残業代：53450円 |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：3ヶ月の試用期間あり ※試用期間中の給与、待遇に差異はありません。 月給：300000円~400000円 試用期間中の固定残業：あり 固定残業数：30.0時間 固定残業代：53450円 |
| 待遇 | ・業績により賞与有 ・交通費支給（月2万円まで） ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・時間外手当・深夜手当(22:00~以降)（固定残業時間の超過分） ・ベビーシッター補助制度 ・自転車通勤補助 ・社割有（一部対象外有） ・制服貸与（エプロンなど） |
| 休日 | ・年間休日111日 ・有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇(取得条件あり） |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 育児休業取得実績 | 男女ともにあり |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | 特になし |
| 必要な資格 | 特になし |
| 就業場所 | 東京都渋谷区代官山町20-23フォレストゲート代官山 |
| 沿線・最寄駅 | 東急東横線「代官山駅」正面口より徒歩1分 |
| 勤務先会社名 | 喫茶室 Mary Jane ｜ 株式会社 日本食品総合研究所 |
| 転勤 | なし |
| 従業員数 | 400名（グループ企業含） |
| 通勤手当 | 交通費支給（月2万円まで） |
| 採用人数 | 2 |
| 選考方法 | 1まずは本サイトの「応募する→」の画面にて必要事項を記入してご応募下さい。2 recruit@ec-corp.jpまでメールにて、オンライン面接の候補日をいくつかお伝えください。 3 なお、履歴書は面接の日までにメールでて送付ください。 |
| 選考結果通知 | 各選考の通過者にのみ1週間以内にご連絡いたします。 |
| 応募書類等 | 履歴書を応募後に届くメールのURLよりアップロードお願いいたします。 |
企業情報
| 企業名 |  株式会社イートクリエーター |
|---|---|
| 代表者名 | 永砂 智史 |
| 業種 | レストラン・カフェ |
| 所在地 | 東京都中央区兜町6-7 兜町第7平和ビル 1F |
| 事業内容 | 食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業 ー コミュニティ・プラットフォーム（シェフコミュニテイ、事業支援サービスの開発運営など） ー フード・レストラン運営 ー インキュベーション（シェアードキッチンの開発運営、投資活動など） ー フード領域のテクノロジー、ソリューション ー 事業開発、専門コンサルティング、プロデュース |
| 設立年月 | 2019年1月 |
| 電話番号 | 03-6667-0838 |
