募集詳細jobs

『STEREO』は、2024年 3月中旬に「渋谷サクラステージ」SHIBUYAタワー38階にオープンした120席のダイニング＆ミュージックバーです。今回、シェフ候補を募集しています。


【STEREOのコンセプト】
STEREOとは、「渋谷サクラステージ」SHIBUYAタワーの最上階38階にて位置しています。パノラマビューを有する開放的な施設内に、ランチ、カフェ、ディナー、バーといった幅広いシーンで使いやすく居心地の良い飲食体験を提供するダイニング＆ミュージックバーです。

デザイン、ファッション、アート、音楽、シネマ等の様々なカルチャーのエッセンスを織り交ぜて、この場所からモダンな東京の味や楽しみ方、空気感を取り入れたお料理とフレンドリーなサービスを通じて、友人や同僚との食事、接待や会食、パーティやイベント、クリエイティブ産業に関わるスタートアップの交流促進等、渋谷ならではの魅力あるシーンを演出していきます。


【募集職種ついて】

・シェフ（料理長）候補

これまでの経験を存分に活かしていただけます。ご自身で新しいメニュー案や開発などをどんどん提案していただける環境です！試食会などを通じて採用されたメニューは、100席を超えるお客様にご提供されます。

フレンチやイタリアンなど、洋食をベースにした料理をシェフ・シェフ候補としてキッチンをお任せします。自身のご経験を活かして、お客様の想像を超える料理を生み出していってください。


【仕事内容について】

・調理業務全般
・新メニュー開発、提案
・スタッフのマネジメント　等


【働き方】

・10:00～23:00の勤務（実働8時間のシフト制）
・年間休日 111日
・週休2日制


【魅力ポイント】
・ジャンルレス料理なのでメニュー開発が楽しい
・オープンな雰囲気の会社なので将来独立を目指している方、自分のブランド店を運営したい方も大歓迎です
・マネジメント経験を積むことができます
・顧客層はVIPから感度の高い方が多くとても質の高い空間です
・店舗外のイベント（ケータリング）などもあります
・渋谷駅直結が通勤が便利です
・おいしいまかない付き


【運営会社「NSK」について】

STEREOは、NSK（日本食品総合研究所）により運営されています。NSKは、東急不動産とイートクリエーターにより設立された合同会社です。これからも色々な取り組みを展開していきます。

「イートクリエーター」について
これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、食のベンチャー企業です。約5年間で25店舗を運営し、急成長する企業です。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、これからも成長を継続していきます。


【福利厚生】
・社員割引制度
・交通費支給（月2万円まで）
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・時間外手当（固定残業時間の超過分）
・社員割引あり

【以下のような方大歓迎です】
・シェフとして色々なチャレンジをしたい方
・メニュー開発をどんどん行いたい方
・いずれ独立や商品開発なども担当したい方

応募資格
・学歴・年齢不問
・自身の料理に自信がある方

【こんな方、大歓迎　】
・頑張り次第で昇格、自分ブランドの店舗を持ちたい方
・調理経験（2年以上の方）
・商品開発経験者

必要な経験等
特になし

必要な資格
特になし