募集詳細jobs

【今募集する職種と仕事内容】
■仕事内容について
今の募集は、株式会社日本食品総合研究所の「喫茶室 / Cafe & Wine Bar Mary Jane」での勤務です。
店長・マネージャーとしてシェフと協力しながら、お店のスタイルと世界観を作り出してください。運営に関わる全般に携わっていただきます。

■具体的な業務について
店舗管理
シフト管理
スケジュール管理
全体クオリティコントロール

■働き方
10:00～22:00の勤務
年間休日111日

■提供サービス例
お昼はランチを提供し、夜はカフェ＆ワインというコンセプトで代官山を盛り上げるカフェです。
・ワイン
・ランチ
・ディナー
・カフェ
をご提供していきます。



【店舗について】
■喫茶室 / Cafe & Wine Bar Mary Janeのコンセプト
この喫茶室（カフェ）は、 当施設の1階に位置しています。
食を愛する人と自然、街がつながる場所へをコンセプトに、2階の研究所で企画・開発したメニューやオリジナルの商品を試供していく喫茶室として、 様々なイベントや POP UPを開催します。 食に感度が高い方が目的を持って訪れるお店です。是非、ご自身の経験を活かしてお店を盛り上げてください。

2023年10月19日、株式会社イートクリエーターと東急不動産株式会社による、次世代に向けた新しい食文化づくりの挑戦が始動しました。
両社でスタートする新会社は、「株式会社日本食品総合研究所」です。
場所は、渋谷区代官山町にある東急不動産の新しい複合施設「Forestgate Daikanyama(フォレストゲート代官山)」です。



【会社について】
■株式会社イートクリエーターについて
日本食品総合研究所はイートクリエーターのグループ会社です。

イートクリエーターは、
私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

ぜひあなたの想いを新たな食文化を広めてください！

■応募方法
ご応募（お問合せ）後は5営業日以内中にメールにてご連絡させていただきます。
メールアドレスはこちら
recruit@ec-corp.jp

フォレストゲート代官山を、「職・住・遊 近接の新しいライフスタイル」を提案していく拠点とし、商品企画や製造という機能的な価値だけではなく、食文化やライフスタイルを豊かにする創造的なサービスづくりを展開していきます。

具体的には、2階にあるファクトリーを中心に、隣接するテストキッチン、1階にはカフェ&バーやグローサリー&ワインショップ、パティスリーショップ、3階のビジネスエアポート代官山が互いにゆるやかに連携しあうことで、企画・製造・提供というサイクルを循環させながら、活力のあるヒト・モノ・コトが集まり、つくり手とお客様との共感を醸成させていくプロセスエコノミーへと成長させていきます。

【以下のような方大歓迎です】
・新しいビジネスに興味がある人
・キャリアを積みたい人
・清潔感のある人
・好奇心、探究心のある人

応募資格
学歴・年齢不問
◎チームワークを大切にできる方歓迎

≪　こんな方、大歓迎　≫
・店舗運営の経験のある方
・チームづくりが得意な方