募集詳細

募集詳細jobs

求人の特徴

急募
オープニング
学歴不問
駅から5分以内
髪型・髪色自由
交通費支給
無資格OK
ブランクOK
正社員
WEB面談可

業務内容

和惣菜店のシェフ募集です。
今、話題の「麻布台ヒルズ」の地下一階 フードマーケットフロアに『麻布台 惣菜 しゅん』が2024年3月13日にオープンしました。
今、オープニングスタッフを募集します。

【麻布台 惣菜 しゅんのコンセプトと特徴】
このお店のコンセプトは、「旬の魚介の炭火焼きに野菜の煮物など、和の料理人の惣菜」を提供することです。季節の魚介の炭火焼き、土鍋で炊き上げるご飯、旬の野菜の煮物、月替わりの自然の恵みを楽しめる鍋のセットなど、さまざまな和惣菜を販売します。

お客様の注文を受けてから調理を行う魚介の炭火焼きをはじめ、素材の滋味をそのままに生かした野菜の煮物、月替わりの旬味を盛り込んだ鍋セットなどを提供、土鍋でふっくらとした食感に仕上げたご飯は炊き立てを販売します。和食の真髄を知る料理人ならではの手づくりの味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただくことを目指しています。

【今募集する職種と仕事内容】
■仕事内容について
今は、当店のシェフを募集しています。
シェフとしてチームメンバーを盛り上げつつ、共に惣菜の調理をお願いします。

■具体的な業務について
・和食惣菜の調理(炭火焼調理 土鍋炊飯)
・受発注、売上、人材管理
・開発工程・コスト管理・品質管理
・全体クオリティコントロール

■働き方
8:00~20:30 の中でシフト制での勤務(休憩1時間)
年休111日
月8~9日休み

■提供サービス例
・炭火焼き惣菜
・土鍋炊き込みご飯
・冷惣菜
・煮込み惣菜
をショーケースに陳列してご提供していきます。

尚、店舗にはレジはなく、お支払いは同じフロアーの集中レジにて行うため、販売と調理に集中できる環境です。

■株式会社イートクリエーターについて
ミシュランでビブグルマンに輝く東京・日本橋兜町のビストロ「ネキ」や、日本橋兜町のパティスリー「パティスリー イーズ」などを展開する会社です。

イートクリエーターは、
・独自のビジネスモデルで約4年間で20店舗を運営する、「シェフを起点としたソリューションカンパニー」です。
・シェフやスタッフの特徴や希望に沿った出店を計画・実行している会社です。そのため、一つとして同じコンセプトのお店はありません。
・イートクリエーターは、店舗のマネジメントについても完全バックアップするので、シェフに適した特徴ある店舗をすごいスピードで展開していくことが可能です。
・シェフのみならず、ホールスタッフの方も、店舗運営やマネジメント、出店計画などに携わることができる貴重な職場です。

ぜひあなたの想いを新たな食文化を広めてください!

■応募方法
ご応募(お問合せ)後は5営業日以内中にメールにてご連絡させていただきます。
メールアドレスはこちら
recruit@ec-corp.jp

応募資格

麻布台ヒルズ内の惣菜店です。
学歴・年齢不問
・チームワークを大切にできる方歓迎
・日本文化に深く興味がある方 伝えたい意識があるかた

≪ こんな方、大歓迎 ≫
・調理経験のある方(5年以上)
・チームで働くことが得意な方
・食品(野菜、魚、調味料)・栄養・衛生関連知識をお持ちの方
・HACCP、衛生関連知識をお持ちの方

求める人物像

高級な和惣菜を提供しています
【以下のような方大歓迎です】
・和調理を極めたい方
・新しいビジネスに興味がある方
・キャリアを積みたい方

募集要項

職種和食/シェフ/惣菜店
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
試用期間正社員(3ヶ月の試用期間あり) ※試用期間中の給与、待遇に差異はありません。
年齢不問
就業時間08:00~20:30 の中で8時間のシフト制
休憩時間有(法定に準ずる)
賃金
月給45万円~月給58万円
※上記給与には、固定残業代30時間分(80,170円~103,330円)が含まれています。超過分については別途支給。
※前職の給与を考慮致します。
※3ヶ月の試用期間中は有期契約社員になります。
※試用期間中の給与条件、待遇、社会保障加入に差異はありません。
固定残業の有無あり
固定残業数:30.0時間
固定残業代:80170円
試用期間の有無あり
試用期間中の条件:正社員(3ヶ月の試用期間あり) ※試用期間中の給与、待遇に差異はありません。
月給:450000円~580000円
試用期間中の固定残業:あり
固定残業数:30.0時間
固定残業代:80170円
待遇
・業績により賞与有
・交通費支給(月2万円まで)
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・時間外手当・深夜手当(22:00~以降)(固定残業時間の超過分)
・ベビーシッター補助制度
・自転車通勤補助
・社割有(一部対象外有)
・制服貸与(エプロンなど)
休日
・有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
育児休業取得実績男女ともにあり
学歴不問
必要な経験等
特になし
必要な資格
特になし
就業場所

東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズレジデンスA B-2街区東B1階

沿線・最寄駅東京メトロ日比谷線「神谷町」徒歩1分
勤務先会社名麻布台 惣菜 しゅん
転勤なし
従業員数400名(グループ企業含)
通勤手当交通費支給(月2万円まで)
採用人数2
選考結果通知各選考の通過者にのみ1週間以内にご連絡いたします。
応募書類等履歴書は面接日当日にご持参ください。

企業情報

企業名
株式会社イートクリエーター
代表者名
永砂 智史
業種レストラン・カフェ
所在地
東京都中央区兜町6-7 兜町第7平和ビル 1F
事業内容
食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業


ー コミュニティ・プラットフォーム(シェフコミュニテイ、事業支援サービスの開発運営など)

ー フード・レストラン運営
ー インキュベーション(シェアードキッチンの開発運営、投資活動など)
ー フード領域のテクノロジー、ソリューション
ー 事業開発、専門コンサルティング、プロデュース
設立年月
2019年1月
電話番号
03-6667-0838
応募する

SNSでシェア

レストラン・専門料理店(店長・店長候補)に関連する求人票を見る
このエントリーをはてなブックマークに追加