募集詳細jobs

【店舗について】

tealの眞砂翔平が新たに作る12月オープン（予定）のカカオのラボとファクトリー。
カカオの研究のために蒸留設備等を併設したラボ、オープンキッチンとファクトリーにて製造するカカオの専門店です。
カカオを使用したアシェット・デセールや香りを閉じ込めた板チョコを販売します。

店舗のオープンまでは既存店にてご勤務いただけます。
ご入社日は面接時にご相談ください。



【仕事内容】

お客様の目の前で皿盛りデザートの作成やチョコレートの製造
当店では、1年目の時点からすべての工程にかかわっていただけます。



【魅力ポイント】

月9日休み、年間休日は111日。業界内で稀な安心の勤務スタイルで、プライベートも充実。
新しいお店で一緒にスタートを切りませんか？
皆さんのご応募、心よりお待ちしております！



【履歴書などの書類送付について】

recruit@ec-corp.jp に履歴書をご送付下さい。
書類選考通過の方はこちらからご連絡いたします。



【応募後のプロセス】

メールから履歴書送付にて応募完了
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面接1回、1日程度の実地勤務
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採用

※入社日はご相談可能です。



【会社について】

日本橋兜町のease、teal、Nekiなど直営で25店舗を運営する株式会社イートクリエーターです。
直営店舗の運営だけでなく、飲食店のプロデュースやコンサルティング、食品の開発と販売、イベントの企画運営なども担っております。また、新たな食文化を創出するために、さまざまな飲食関連プロジェクトに取り組んでいます。会社は独自の視点で「食」を通じた新しい価値を提供し、顧客のニーズに応じたソリューションを提供しています。



【tealについて】

日本トップクラスのショコラティエである眞砂翔平とeaseの大山恵介がタッグを組んだことから始まった「teal」
2021年、東京・日本橋兜町にある渋沢栄一邸宅跡地「日証館」の一角にだれでも気軽に楽しめ、日常的に通えるようなチョコレート＆アイスクリームショップを開業し、テイクアウト商品だけでなくイートインメニューも多数揃えています。重厚ながら陽射しの心地よい明るい店内は、常にイートイン利用のお客様で賑わっており、兜町の新定番スポットにもなっています。2023年6月には日本橋三越店をオープンしました。

学歴・経験・年齢すべて不問

・パティシエ経験者優遇
・ショコラティエ経験者優遇
テンパリング（チョコレートの温度調整）の実務経験がある方も歓迎です！
・グラシエ経験者優遇
・有資格者（製菓衛生師・菓子製造技能士）歓迎
・未経験者大歓迎
カカオやチョコレートの知識が0の状態で入社しても、
知識を積極的に吸収し、学ぶ姿勢がある方にはどんどんお任せします。
・レベルの高い技術を身につけたい方歓迎
・チームワークを大切にできる方歓迎
・自分の店を持ちたい方、独立志向のある方歓迎

【一つでも当てはまる方は大歓迎です】

・斬新な洋菓子づくりを学びたい方
・商品だけでなく店舗運営やビジネスノウハウを吸収したい方
・洋菓子づくりを基礎からしっかり身につけたい方
・高い意識をもって取り組むことができる方
・仲間と協力して物事を進めるのが好きな方
・アイディアを形にするのが好きな方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方
・ハローワークでお仕事を探されている方