募集詳細jobs

【　募集職種について　】
店舗マネージャー（店長）
Brick bake bakers by Patisserie ease（ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ）
JR東京駅「グランスタ東京」内

【　仕事内容　】

焼菓子専門店における店舗マネジメント業務全般をお任せします。
日々多くのお客様が訪れる店舗を、現場の中心となって運営していただくポジションです。

【　具体的な業務内容　】
接客・販売、レジ業務、箱詰め、店内清掃などの基本的な店舗業務に加え、
以下のマネジメント業務を担っていただきます。

・アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理
・売上・予算管理、数値分析
・売上予測、販売計画の立案
・業務オペレーションの改善
・スタッフが働きやすい環境づくり

既存の運営基盤を活かしながら、
より良い店舗づくり・チームづくりを推進していただきます。

【　この仕事の魅力　】

・月9日休み（※2月のみ8日）／年間休日111日
　　飲食業界では珍しい、無理のない勤務体制

・東京駅直結・グランスタ東京内
　　安定した集客があり、経験を積むには最適な環境

・運営実績のある成熟した店舗
　　基礎が整っているからこそ、改善提案やマネジメント力を発揮できます

「焼きたての香り」「手作りの価値」を大切にしながら、
日々の積み重ねで“選ばれ続けるお店”を一緒につくっていきましょう。

【　店舗について　】

Brick bake bakers by Patisserie ease
（ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ） は、
日本橋兜町の人気パティスリー「Patisserie ease」から誕生した焼菓子専門店です。
JR東京駅「グランスタ東京」内に店舗を構え、多くのお客様にご利用いただいています。
https://www.gransta.jp/mall/gransta_tokyo/brickbakebakers_by_patisserieease/

店内のオーブンで焼き上げるフィナンシェは、
焼きたてのふんわりとした食感と、
時間が経つごとに広がるバターの芳醇な風味が特徴。

“身近でありながら奥深い、何度でも手に取りたくなる美味しさ”を大切に、
日常のさまざまなシーンに寄り添う焼菓子を提供しています。

【会社について】

株式会社イートクリエーターは、
創業から5年間で25店舗を展開する成長企業です。

飲食業界の枠にとらわれない発想で、
カフェ、レストラン、パティスリーなど多様な業態を企画・運営。
現場の声を大切にし、スタッフ一人ひとりが
店舗運営やブランドづくりに主体的に関われる環境を整えています。

コーポレートサイト
https://www.ec-corp.jp/

【　でも当てはまる方、ぜひご応募ください　】
・お菓子やスイーツが好きな方
・商品だけでなく、店舗運営やビジネスの仕組みにも興味がある方
・高い意識を持ち、前向きに仕事へ取り組める方
・仲間と協力しながら、チームで成果を出すことが好きな方
・自分のアイデアを形にすることにやりがいを感じる方
・新しいことへのチャレンジを楽しめる方
・通勤しやすい、アクセスの良い職場を探している方
・英語力を活かした接客に興味のある方
・これまでの店長・マネジメント経験を活かしたい方


【　応募資格　】　
・学歴・年齢不問
・店長・マネジメント経験者優遇
・チームワークを大切にし、周囲と協力できる方歓迎

【必要な資格】
必要な資格：特になし