募集詳細jobs

【仕事内容について】
・意欲がある方にはどんどん業務をお任せしていきます。
・生産計画と計画休暇がありますので、プライベートも充実できますよ。
・イートインもできるお店となっていますので、盛り付けなどもお願いいたします。
・特徴的な商品が豊富で、お客様から質問をいただく機会も多いため、販売スタッフと連携する場面も少なくありません。
・仲間とコミュニケーションをとりながら働くのが好きな方には、やりがいのある職場です。

【キャリアアップ】
1年目：製造スタッフ
2年目以降：チームリーダー
実力に応じた店舗や企画を本社がスタッフのために提案し、実現したケースが今までも複数あります。

【魅力ポイント】
・週2休み！
安心して長く働ける環境です！
当店ではスイーツ業界で珍しい月9休みを実現しております。

・年間休日111日


【店舗について】

日本橋「ease」のお菓子は、シェフ大山恵介のレストランパティシエとしての経験が活きるフレッシュさや繊細さが持ち味。
白餡、大葉、オリーブオイル、わさびなどパティスリーではあまり使わない食材、熟したの果物などが奏でる味わいは、重すぎず印象的です。
１℃１g１秒へのこだわりが生み出す口当たりや、香り、余韻は、多くのスイーツファンのお客様に支持をいただいております。
雑誌・テレビ露出は多数。SNSでも話題を呼んでいます。

店内は、開放的な販売スペースに、良いお菓子は良い環境からを表現する、の信念の元、広々したフルスペックの厨房を実現。
店頭（表）と厨房（裏）、と明確に分けることはせず、厨房空間の延長線上に販売スペースがあるように設計をしました。

お客様はカウンター越しに菓子製造の現場を見ていただける空間に。
大山やスタッフにとっても「お客様の笑顔」が厨房側から垣間見える作りとなっています。
お客様にとっても働くスタッフにとっても気持ちのいい空間です。

現在、販売・製造ともに20代から30代の若手スタッフが中心になり、
より良いお店づくりのためにアイデアを出し、それを実行、見直すことを繰り返すことで美味しいお菓子を作り上げています。
経験や技術よりも「洋菓子が好き」「いままでにないお店をつくりあげたい」という思いを持った方と一緒に盛り上げていきたいと思っています。


●履歴書/職務経歴書などのエントリー書類送付について
担当宮川 miyagawa@ec-corp.jp
までメール添付にてご提出下さい。

書類選考通過の方はこちらからご連絡いたします。

学歴・経験・年齢すべて不問
◎パティシエ経験者優遇
◎有資格者（製菓衛生師・菓子製造技能士）歓迎
◎未経験者大歓迎
◎レベルの高い技術を身につけたい方歓迎
◎チームワークを大切にできる方歓迎
◎自分の店を持ちたい方、独立志向のある方歓迎

【一つでも当てはまる方は大歓迎します】
・斬新な洋菓子づくりを学びたい方
・商品だけでなく店舗運営やビジネスノウハウを吸収したい方
・高い意識をもって取り組むことができる方
・仲間と協力して物事を進めるのが好きな方
・アイデアを形にするのが好きな方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方