募集詳細jobs

【仕事内容】

日本橋兜町の人気ベーカリー《Bakery bank》と、創作フレンチ《Bistro yen》。
同じ建物・同じフロアで展開する2ブランドを横断しながら、
製造・販売・ホール業務を幅広く経験できるポジションです。

パンや焼菓子の製造、ビストロでの仕込み・盛り付け、接客や販売など、
あなたの適性と希望に応じて配属・ローテーションを行います。

■bank（ベーカリー）での業務
製造：パン・焼菓子・洋菓子などの製造、仕込み、焼成、仕上げ
販売：商品の包装・陳列・販売・接客
企画：季節限定商品の開発補助や提案
ホール：ドリンクの提供、簡単なレジ業務

生地の香りや焼き上がりの瞬間を感じながら、
“手づくりの温かみ”をお客様に届けるお仕事です。

■Bistro yen（ビストロ）での業務
調理：調理・盛り付け・仕込みサポート
ホール：ホールでの接客、配膳、ドリンクサービス
　　　：予約管理やオペレーション補助
　　　：料理やワイン・パンのペアリング提案

「パンをよりおいしく食べるための料理」をテーマに、
フレンチの技法をベースにした創作料理を提供しています。
現場での経験を通して、食の表現力を磨けます。

【キャリアの特徴】
・製造から接客まで“食の全工程”を経験できる
・適性に応じて、将来的にはブランド間の異動や兼任も可能
・パン職人・料理人・ホールリーダーなど、多彩なキャリアパス
・食材や商品企画、ブランド運営へのステップアップも視野に

「つくる」と「もてなす」を横断できるこの仕事は、
食の楽しさを“全方位”で学べる唯一のステージです。

【勤務環境】
・勤務時間：10:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間／休憩あり）
・週休2日制（月9日休み）／年間休日111日

まかない・社員割引あり／髪色・服装自由（ブランドイメージに合えばOK）


【会社について】

私たちイートクリエーターは、これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。
そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
https://www.ec-corp.jp/

【求める人物像】

Bakery bank × Bistro yen では、年齢やキャリアに関係なく、
「食をまっすぐに楽しめる人」を歓迎しています。

同じ建物の中で、パンを焼く香りと、料理の立ち上る音が混ざり合う──
そんな臨場感のある環境で、
製造・販売・ホールのすべてを経験しながら“食のプロ”を目指せます。

【未経験の方へ】
・食が好きで、人を笑顔にする仕事に興味がある方
・一つの分野にとらわれず、幅広くチャレンジしたい方
・仲間と協力しながら、チームで仕事を進めるのが好きな方
・コツコツ学び、丁寧に仕事を覚えていける方

「パンも料理も接客も、全部経験してみたい」
そんな“食の好奇心”がある方なら、ゼロから育てます。

【 経験者の方へ】
・飲食店・ベーカリー・パティスリーなどでの実務経験がある方
・現場での裁量を持ち、アイデアを形にしたい方
・製造・調理・販売など、多角的にキャリアを広げたい方
・リーダーや後輩育成など、チームの中心で活躍したい方

料理もパンもスイーツも扱える環境で、
これまでの経験を“食の総合力”として磨いていけます。

【こんな方を歓迎します】
・食の世界で、自分の可能性を広げたい
・ジャンルの垣根を越えて、学びたい・挑戦したい
・人を喜ばせるために手を動かすことが好き
・チームで成果を出すことにやりがいを感じる

Bakery bank × Bistro yen は、
パンと料理が隣り合う珍しい現場。
製造もホールも越えて、“食の仕事の本質”を体験できます。

【メッセージ】

ここには、「作る」だけでも「売る」だけでも終わらない、
“食の現場すべてを体験できるチャンス”があります。

パンと料理、厨房とホール。
その垣根を越えて、自分の中の「食の可能性」を広げてみませんか？